山西省：打造马铃薯全产业链提升的新篇章

近日，中国科协乡村振兴工作领导小组办公室、山西省科学技术协会、山西省农业农村厅主办的2023中国马铃薯产业发展高峰论坛在太原举办。内蒙古金豆农业科技有限公司山西保德项目部负责人受邀参加本次会议。会上，官方宣布山西省已建成10万亩加工型马铃薯种植基地，这将引领马铃薯产业进入全链提升、高质量发展新阶段。

该基地除了种植马铃薯外，还配建了精深加工、预制菜项目，贯通了产加销，融合农文旅，实现了马铃薯产业全产业链运营模式。这一成果的实现，充分体现了山西省在农业产业化方面的技术实力和探索精神，为全国农业产业升级、农民增收作出了积极贡献。

马铃薯是我国重要的粮食作物之一，拥有广阔的市场前景。随着消费升级，人们对马铃薯的需求不断增长，如何提高马铃薯的品质和附加值，是当前马铃薯产业发展的重点。山西省建成的加工型马铃薯种植基地，不仅为消费者提供了更加多元化和高品质的马铃薯产品，同时也为农民提供了更多的就业机会和增收途径。

总之，山西省10万亩加工型马铃薯种植基地的建成，标志着我国马铃薯产业进入了新的发展阶段，将进一步推动马铃薯产业全面升级和转型，为我国农业现代化发展做出更加积极的贡献。

近年来，中国薯网~内蒙古金豆农业科技有限公司，为了积极探索出山西黄土高原丘陵沟壑区有机旱作农业发展模式，与山西保德县25个乡村共2000亩马铃薯基地，进行了为期6年的 “有机旱作农业马铃薯品质提升示范基地建设项目”马铃薯全程技术指导服务。